食べ歩き

少し間があいてしまいました・・・

先週の金曜日から、ついに！シェフとシェフの友人が来日し、東京＆京都案内ありで、ここしばらくブログから遠ざかっていました。

それがですね・・・
シェフ来日直前に、思いがけぬ事件（？）があり・・・

それはまた次回に！

シェフ達ふたりは楽しい日本での滞在を満喫し、今夜遅い便でフランスに帰国です。
午後の待ち合わせ時間までしばらくまだちょっと時間があるので、ちょっと前のことを。

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いつもお菓子を一緒に食べ歩いてくれるMさんと、行って来ました♪

フランスの大手製粉メーカーVIRON社の小麦粉を使って、フランスのパンの味をそっくりそのまま味わえるパン屋さん「VIRON(ヴィロン)」。ここ、行ってみたかったんです！丸の内にもありますね。このタッスちょっと懐かしい！店内もまんまパリって感じで、日本じゃないみたいでした＾＾

ここの2階でお昼を食べて、パンを買って、そのあとは歩いてピエール・エルメのお店へ。今の時期限定の、バニラ尽くしのプレート。アイスもミルフィーユもマカロンもタルトも、全部にバニラがたっぷり。

バニラ．．．誰が発見したのか知らないけれど・・・ほんとにチョコレートと同様、偉大な発見だと思います。

この日の一番は、このチョコレートのデザート。
チョコレートでできたまん丸の殻の上から、暖かいチョコレートソースをかけます。
すると！
キャラメルのアイスクリームが。他にマスカルポーネクリーム、チョコレートブラウニー、ナッツのキャラメリゼなどが入っています。

このキャラメルのアイスが、びっくりするぐらい美味しかったんです！

ちょっと塩気のあるナッツが相まって、本当に絶妙。
子どもの頃って、「美味しい！なんだこれは！」という、衝撃的な美味しさとの初めての出会いがいっぱいあるけれど（私の場合は、ヌテラとか、ギリアンのシェルチョコとか、おやつに食べた焼きたてのワッフルとか、手作りのアップルパイとかでしたが・・・）、
大人になると、そう滅多にないではないですか・・・しかし、このデザートはまさにそれだったんです。
やっぱりエルメさんはグルマン(食いしん坊)・・・脳みそにガツンとくる、そんな美味しさをわかってらっしゃる〜


どちらも私は初めてだったのですが、また絶対行きたい！と思う、そんな素敵なお店でした！